30/04

Indisk gryte, laget med kjærlighet.

Mat laget med kjærlighet. Alt skal gå kjapt i dagens samfunn, og det effektiviseres på alle plan.  Det er utrolig lett å la seg rive med i ”jaget”. Dette har resultert i bevegelser som slow living, slow city og slow … Les videre

Les mer
06/04

Nydelig turgryte

Ut på tur aldri sur April er en herlig måned for turer i skog og mark. Fortsatt vinter, men våren er i anmarsj. Det gjør det ekstra godt å være ute. Ingenting er bedre enn mat ute i det fri, og … Les videre

Les mer
27/02

Tomatisert spinatgryte

Som regel er middagene hos oss et resultat av det vi har tilgjengelig i kjøl og fryseskap. I dag hadde jeg masse deilig spinat til overs, og det ble utgangspunkt for en spennende og smakfull middag. Spinat er ikke bare … Les videre

Les mer
11/01

Tacogryte

Alle i familien elsker taco! Og minstemann i familien Noah som er ekstremt kresen i matveien sier hver gang vi har taco: «Mamma jeg elsker denne kjøttdeigen, den er best i verden». Han er også utrolig glad i salsaen, det … Les videre

Les mer
30/11

Tomatisert squash og aubergine gryte

Både som privatperson og som ernæringsterapeut vet jeg at det er lett å låse seg i et spor når det gjelder mat. Man spiser det samme til frokost og lunsj . Til middag har man et reperoar på noen oppskrifter … Les videre

Les mer
23/04

Sunn turmat

Ut på tur aldri sur April er en herlig måned for turer i skog og mark. Fortsatt vinter, men våren er i anmarsj. Det gjør det ekstra godt å være ute. Ingenting er bedre enn mat ute i det fri, … Les videre

Les mer
15/03

Eksotisk fiskerett

Som oftest ender jeg opp med kylling eller en annen type kjøtt når jeg skal lage  indiskinspirert mat. Men i går ble jeg så «crazy» at jeg bestemte meg for å lage indisk med torsk. Det angrer jeg på at … Les videre

Les mer
10/03

Chorizograteng

Da var det endelig fredag igjen, elsker fredagsfølelsen. Etter flere uker med masse jobbing, blir det nå noen dager med velfortjent avslapning sammen med familien. Det skal bli godt! Etter det barker det løs med matlagingskurs i Tromsø og Bodø. … Les videre

Les mer
17/01

Eksotisk fiskegrateng

Hei dere, hatt en fin helg? Kanskje du fikk med deg at Bjørn Ferry mennenes jaktstart i skyting søndag. Selv om han er svensk må jeg si jeg blir ekstra glad når den mannen vinner.  Som meg og mange andre … Les videre

Les mer
21/12

Middag i en fei, nydelig kjøttdeig grateng

Dagene før jul kan det være greit med enkel mat som går kjapt å lage. Denne gratengen bruker jeg å lage i flere varianter, alt ettersom hva jeg har tilgjengelig. «Man tager hva man haver». Resultatet blir stort sett alltid bra. … Les videre

Les mer